遠志長在葡萄酒莊
遠志長在葡萄酒莊是目前國內唯一生產"原生態葡萄酒"的酒莊。原生態葡萄酒是不使用任何化學添加劑，完全用手工方式釀制的葡萄酒。為了讓更多的人能夠自己動手釀制優質的葡萄酒，遠志長在葡萄酒莊專門發明了一種小型的專用自釀酒設備（見附圖），并且獲得了國家專利。同時還開發了一種新的自釀酒方法。這種新的自釀酒方法不但可以非常方便地普及和開展自釀酒活動，更好地保證自釀葡萄酒的品質，而且整個釀酒過程簡單并充滿樂趣。使用精細化純手工方式自釀葡萄酒和其它各種水果酒的案例請參見老徐的自釀酒莊博客中的介紹，博客的域名：http://blog.sina.com.cn/hunterxu53。如果您對自釀酒的項目有興趣，可隨時與我們聯系。遠志長在葡萄酒莊聯系人：徐勇、電話：、郵箱：hunterxu53@163.com。
