醬酒的文化 醬酒的標(biāo)準(zhǔn) 白酒板塊

醬酒的文化/醬酒的標(biāo)準(zhǔn)/白酒板塊
醬酒是在秦漢時(shí)期文獻(xiàn)記載中已經(jīng)發(fā)現(xiàn)釀造,所以歷史悠久,在元金時(shí)代,常年的征戰(zhàn),戰(zhàn)火打到了歐洲,那時(shí)文化的交流中,把蒸餾技術(shù)引進(jìn)國內(nèi)與醬酒相互的結(jié)合,讓醬酒釀酒技術(shù)成熟,一直發(fā)展到現(xiàn)代,可見醬酒文化的底蘊(yùn)深厚,歷史長久
神奇的是我們所知道的醬酒品質(zhì)好的大都是產(chǎn)于茅臺廠7.5公里范圍，而優(yōu)質(zhì)的地理環(huán)境加上氣候與水質(zhì)，原料更是得天獨(dú)厚
我們熟悉的53度，與純糧食釀造的酒，濃郁的醬香味更是醬香型白酒的特點(diǎn)，而醬香型白酒中酒質(zhì)好的更是難得，因?yàn)楹玫木瀑|(zhì)都是經(jīng)過嚴(yán)格的123987坤沙工藝進(jìn)行釀造，而且要嚴(yán)格的執(zhí)行g(shù)b/t 26760標(biāo)準(zhǔn)
白酒的板塊中，醬酒的比重是百分之19，相對比與其他類型的白酒位處于第二，而且在逐年上漲的趨勢，是個(gè)新星,而新時(shí)代的人們更是注重健康，而且消費(fèi)水平的提高，人們對于醬酒的認(rèn)知提高，這種用純糧食釀造的酒更是對身體有一定好處
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