仁懷世襲醬香酒工藝傳承培訓(xùn)學(xué)校在茅臺(tái)鎮(zhèn)有知名度

仁懷世襲醬香酒工藝傳承培訓(xùn)學(xué)校在茅臺(tái)鎮(zhèn)有知名度
仁懷世襲醬香酒工藝傳承培訓(xùn)學(xué)校，由原茅臺(tái)酒廠高級(jí)釀酒工程師——曹大明老師創(chuàng)辦，是目前為止仁懷市唯一一家校企聯(lián)合模式的企業(yè)，旗下有父?jìng)髯泳茦I(yè)有限公司，提供基酒供應(yīng)，全國oem貼牌定制，私人定制、婚宴定制、企業(yè)高端定制等，全方位滿足消費(fèi)者需求，詳情請(qǐng)聯(lián)系上方廠家負(fù)責(zé)人
回歸初心，義務(wù)教學(xué)，二次青春的開場(chǎng)
曹大明和大多數(shù)的退休老人不一樣，他要實(shí)現(xiàn)懵懂兒時(shí)心中的那個(gè)愿望—將醬酒文化發(fā)揚(yáng)光大，讓家鄉(xiāng)美酒更醇，更香。
我在醬香白酒釀造的崗位上工作了40多年，我希望在我有生之年，把傳統(tǒng)的醬香型白酒工藝傳承下去，爭(zhēng)取再培訓(xùn)一萬名酒匠！讓我們?nèi)蕬厌u香型白酒的酒文化永遠(yuǎn)發(fā)揚(yáng)光大！
退休后的曹大明以仁懷市醬香白酒發(fā)展戰(zhàn)略顧問、貴州省仁懷市質(zhì)檢分院授課專家的身份，奔走于茅臺(tái)鎮(zhèn)大小酒廠的車間。在茅臺(tái)鎮(zhèn)大小酒廠有2000多家，曹大明去過的就有300多家。2000個(gè)小時(shí)、50000多公里，這些數(shù)字是曹大明這些年，義務(wù)教學(xué)的課時(shí)和走過的路程。
兒時(shí)愿望終于實(shí)現(xiàn)申辦學(xué)校，有教無類
隨著曹老師義務(wù)教學(xué)的范圍越來越廣、影響越來越大，越來越多的人都慕名前來請(qǐng)教學(xué)習(xí)。但同時(shí)，曹老師也逐漸感覺到這種穿街走巷式的義務(wù)教學(xué)不是長(zhǎng)久之計(jì)，因?yàn)檫@樣的方式存在耗時(shí)長(zhǎng)、效率低、內(nèi)容散、不系統(tǒng)等問題。因此，在2018年，曹老師提出“校企聯(lián)合”的模式，以酒廠為依托，申辦醬香酒傳統(tǒng)工藝傳承培訓(xùn)學(xué)校。