去哪批發(fā)烤面筋串的調(diào)料-閆太有面筋串廠家(圖)

我們平常在吃面筋:烤面筋醬料的時(shí)候，不僅要用到辣椒油，還需要用到面筋教您:烤面筋醬料撒料。拿出一個(gè)容器，在容器里面倒入一些大豆粉，花生粉，熟芝麻粉，味精，雞粉，香粉，鮮香粉攪拌一下，我們的教您:烤面筋醬料材料都做好了。這個(gè)只要佐料準(zhǔn)備的齊全，就可以做出好吃的撒料了。接下來(lái)我們需要做的是孜然粉，教您:烤面筋醬料的孜然粉跟我們平常買(mǎi)的是不一樣的。拿出一個(gè)容器，在里面放入孜然，雞精，味精，桂皮，*，花椒，白胡椒，麻辣鮮搗碎，一直到這些全部變?yōu)榉蹱顬橹埂＿@樣我們的孜然粉就做好了，教您:烤面筋醬料的孜然粉是自己調(diào)制出來(lái)的，可不是直接撒上孜然粉就可以了。
在街邊上的烤面筋，價(jià)格十分低廉，基本都是幾塊錢(qián)就有幾串了，那么商家都是*的呢？他們總不可能做虧本生意吧！可能有人會(huì)想，烤面筋應(yīng)該就是面粉做的啊，面粉也不值幾個(gè)錢(qián)，那商家賣(mài)給消費(fèi)者自然也比較便宜了。其實(shí)，這個(gè)說(shuō)法是有一定道理，面粉的確便宜，以烤面筋的銷(xiāo)售價(jià)格來(lái)說(shuō)完全可以承受得起面粉的成本。但是，在將面粉做成面筋的過(guò)程中，卻要大量的勞動(dòng)力，這是商家不能承受的。換而言之，即使是面粉這樣低廉的成本，商家也要想辦法來(lái)縮減再縮減了。其實(shí)，路邊商販們做的烤面筋加盟，都是一種叫做谷朊粉的原料做的。在做面筋的時(shí)候，商家只需要將這種原料與水混合，按照一定的比例配置好之后，就能直接將面筋攪拌成型了。谷朊粉是從小麥面粉中提取出來(lái)的物質(zhì)，其中含有85%的蛋白質(zhì)，其實(shí)也不用擔(dān)心吃了之后對(duì)*有什么危害。
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，各種新奇的美食和傳統(tǒng)小吃迅速占領(lǐng)了我們的生活。烤面筋是一道有著悠長(zhǎng)歷史的小吃，它的籍貫是陜西。采用的小麥蛋，經(jīng)過(guò)拌、腌、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制的時(shí)候刷上孜然、鹽、酥油，再刷上各種精心熬制的烤面筋醬，紅油辣椒，邊烤邊刷料的過(guò)程中還會(huì)發(fā)出吱吱的響聲，香氣四溢，*于大街小巷，勾得路人們食欲無(wú)窮。
烤面筋串常用醬料配方
大豆油50克，芝麻醬10克，去哪批發(fā)烤面筋串的調(diào)料，甜面醬10克，蔥 6克 ，姜6克，辣椒粉 12克，花椒粉2克，大料粉1克，雞粉1克，丁香粉1克，糖 3克，鹽5克，油熱后，放姜，蔥炸香后撈出，加入以上的調(diào)味料，然后加入甜面醬和芝麻醬加水，熬成稀糊狀即可。
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