冬棗主要**

百果**
冬棗鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩，品質(zhì)較佳，是至今北方落葉果樹中的高檔鮮食品種；成熟后落在地上能開裂；汁多無渣，甘甜清香；肉厚核小，可食率高。冬棗營養(yǎng)較豐富。含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素c的含量尤其豐富，有“活維生素丸”之美譽(yù)。此外，冬棗果實(shí)還含有較多的維生素a、維生素e、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細(xì)血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對(duì)于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥有療效，有*之功效。營養(yǎng)**為百果**，有“百果王”之稱。
營養(yǎng)元素
據(jù)測(cè)定，黃驊冬棗富含多種其他維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)。沾化冬棗香甜酥脆，營養(yǎng)豐富，品質(zhì)較佳，可食率達(dá)93.8%。經(jīng)分析，沾化冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必須的氨基酸，蛋白質(zhì)、總糖、總黃酮、煙酸、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、維生素c的含量均**同等級(jí)其他產(chǎn)品。另外，還含有較多的維生素a、e，及鉀、鈉、鐵、銅等微量元素。
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