商用燃?xì)鉅t灶節(jié)能技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)

商用燃?xì)庠钍侵覆惋嫎I(yè)廚房里用于烹飪中餐的燃?xì)庠罹撸饕腥細(xì)獬丛睢⑷細(xì)庹粝洹⑷細(xì)獾蜏珷t、煲仔爐這幾種。隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步發(fā)展，產(chǎn)品的制作工藝也在不斷提升，為適應(yīng)需求，商用節(jié)能燃?xì)庠钜蚨Q生。那么你知道商用節(jié)能爐灶優(yōu)勢(shì)有哪些嗎?我們一起來(lái)了解一下。
1、高效靈活：
利用了預(yù)混式燃燒技術(shù)，使燃料燃燒充分，減少?gòu)U放，火焰呈藍(lán)火狀，升溫速度快，能滿足各類(lèi)廚師的要求，且火力大小可調(diào)節(jié)。采用數(shù)字化微電腦控制，旺火一次調(diào)節(jié)，就能達(dá)到“鍋到火旺，任意調(diào)節(jié)；顛鍋火不熄，鍋離火熄，自動(dòng)轉(zhuǎn)換，自動(dòng)控風(fēng)，自動(dòng)點(diǎn)火，實(shí)現(xiàn)爐灶自動(dòng)化，減少操作人員的繁瑣動(dòng)作，延長(zhǎng)爐灶的使用壽命，保證菜品質(zhì)量。
2、節(jié)能省氣：
杜絕空燒浪費(fèi)的燃料，由于充分燃燒，熱效率可達(dá)到37.9%，火力強(qiáng)勁噪音低，操作方便安全，熱能流失少。節(jié)氣率平均在30%以上，中餐炒菜灶的節(jié)氣率在25%--35%以上，節(jié)氣效果非常明顯。
3、節(jié)約投資：
按每天用五個(gè)小時(shí)來(lái)計(jì)算，每年一個(gè)灶頭比普通灶頭就可以節(jié)省上萬(wàn)元，產(chǎn)品投入回報(bào)周期大大縮短。
4、綠色環(huán)保：
由于充分燃燒，一氧化碳排放量為0.002%，大大**標(biāo)準(zhǔn)的0.01%，有效改變操作人員工作環(huán)境，保證廚房人員的健康，減少?gòu)N師職業(yè)病發(fā)病的可能性，廚房的空氣質(zhì)量得到明顯的改善。
5、經(jīng)久耐用：
灶體部分采用耐熱耐磨材料，長(zhǎng)期使用不變形,不損壞，普通灶的爐心溫度可達(dá)800°c,節(jié)能灶的爐心溫度可達(dá)到1200°c-1600°c，燒菜速度快，菜品口味佳。使用壽命5-10年，與同類(lèi)鑄鐵產(chǎn)品相比，較穩(wěn)定耐用。
6、：
出火孔設(shè)計(jì)均勻，火焰?zhèn)鬟f迅速，1秒內(nèi)傳遍所有火孔；采用中心式分火帽，引燃全面，不爆燃，安全穩(wěn)定；采用整體降溫技術(shù)，使燃燒分配板的工作溫度控制在攝氏500度以下，杜絕因溫度過(guò)高造成的安全隱患。
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