老襄陽牛肉面培訓哪里學-汪大膽面館學會可開店-襄陽牛肉面培訓

牛肉面是我們日常生活中一日三餐比較常見的一種美食小吃。街頭巷尾也都能看到各種特色口味的牛肉面，近幾年襄陽牛肉面勢頭很猛，前景廣闊，那么如果準備創業開家襄陽牛肉面館我們需要準備什么材料呢?下面就走近襄陽牛肉面培訓，襄陽正宗牛肉面培訓，襄陽牛肉面配方培訓中心來看下：
做襄陽牛肉面必需的幾種材料可以分為以下幾類
1：熬高湯做紅油前的準備工作
襄陽牛肉面的高湯和紅油都是用香料調配出來的，多種香料混合，各顯其味，才能讓襄陽牛肉面發揮它的口味，其中有的香料要用做鹵包，老襄陽牛肉面培訓哪里學，用紗布包起來，而有的香料要磨成粉，密封保存，用的時候取一定的量，香料準備要充足。
牛肉含有豐富的蛋白質，襄陽牛肉面培訓，氨基酸組成比豬肉更接近*需要，能提高機體*病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充和*組織等方面特別適宜。
牛肉1000克，加鹽25克，味精5克、千里香3克，花椒粉2克，襄陽牛肉面培訓學習，橋鮮粉1克，鮮味素1克，濃縮牛肉膏5克，鎖水王5克，黑布林香粉3克，料酒克5，蔥，姜各15克，腌制24小時以上。
以2000克湯為例：
配料：八角5克、桂皮3克、香3克、*1克、丁香1克，香葉2克，白寇2克、1克、肉寇1克、蓽撥1克、5克、1克、姜2克、干辣椒段5克、1克、陳皮1克，花椒5克
炸油用：蔥、姜各20克，豆瓣醬20克，色拉油120克
干香料用水洗干凈后，鍋燒熱加入色拉油燒開，放入蔥，姜，豆瓣醬炒香后放入干香料燒出香味后用紗布包好，然后放入骨湯中，熬制半小時。
襄陽牛肉面的誕生已經有幾十年的歷史，現在的襄陽牛肉面已經猶如雨后春筍般的火遍湖北的大街小巷，并呈式的趨勢向全國擴張。襄陽牛肉面培訓費用，襄陽牛肉面培訓哪家好，襄陽牛肉面培訓基地分享隨著生活水品日益提高，人們對美食的要求越來越挑剔，襄陽牛肉面培訓班，在如此苛刻的品味下，依然能有如此多的牛肉面館興旺起來，也就沒必要對襄陽牛肉面的發展產生任何懷疑了。
一碗牛肉面既是一份情懷，襄陽人忙碌的一天就是從這樣一碗牛肉面就著一碗黃酒開始的，他們可以不吃大魚大肉，但卻始終少不了這樣一碗熱氣騰騰的牛肉面。
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