湖北琪譜檢測公司-武漢食品檢測
一般的食品類產(chǎn)品當中都會含有一定的水分,它會影響到產(chǎn)品的口感,同時也會直接影響到產(chǎn)品的保質(zhì)期。在做食品檢測的時候,含水率同樣是非常重要的一個指標,并且有多種技術(shù)進行準確檢測。
很多食品都必須要準確檢測含水率,比如糧食或者飼料,如果其中的水分含量太高,就容易導致*滋生,讓儲存期變得非常短,包括用戶買回去之后也很容易變質(zhì)。食品檢測當中檢測含水率傳統(tǒng)的方法是通過加熱的方式對樣本進行烘干,去除其中所有的水分之后再稱重,這樣再結(jié)合烘干之前的重量,就能計算出其中的水分含量,然后再去和標準進行對比。這種方法的準確率很高,武漢食品檢測,但也有一個明顯的缺點,就是需要比較長的時間,所以往往只適用于實驗室。
數(shù)據(jù)處理 :通過測定結(jié)果獲得一系列有關(guān)分析數(shù)據(jù)后,需按以下原則記錄、運算和處理。(1)記錄食品理化檢驗測定的量一般都用有效數(shù)字表示。(2)運算食品理化檢驗中的數(shù)據(jù)計算均按有效數(shù)字計算法則進行。(3)計算及標準曲線的繪制 食品理化檢驗中多次測定的數(shù)據(jù)均應按統(tǒng)計學方法計算其算術(shù)平均值、標準差、標準誤、變異系數(shù)。同時用直線回歸方程式計算結(jié)果并繪制標準曲線圖。(4)檢驗結(jié)果的表示檢驗結(jié)果的表示方法應與食品衛(wèi)生標準的表示方法一致。
湖北琪譜檢測技術(shù)有限公司是一家以食品檢測為主的第三方檢測機構(gòu)。公司業(yè)務范圍主要包括食品、農(nóng)產(chǎn)品、保化品、包材、食品標簽,食品接觸材料,環(huán)境水質(zhì)、土壤、中藥材等檢測服務,歡迎來電咨詢。
作為食品行業(yè)發(fā)展的核心,適量的食品添加劑能夠有效的改善食品的顏色,風味和質(zhì)量等多個指標,但是這個量一定要把握好,嚴格遵守法律法規(guī)。因此做好食品添加劑檢測,嚴格把關(guān)食品健康安全成了重中之重。
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