鹵水小型豆腐機(jī) 中弘 全自動豆腐設(shè)備 實力生產(chǎn)商
鹵水小型豆腐機(jī) 中弘 全自動豆腐設(shè)備 實力生產(chǎn)商 一鍵式磨漿,高溫殺菌煮漿,氣動成型
全自動豆腐機(jī)設(shè)備使用
1.泡豆:將豆與水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6-8小時,冬季浸泡8-10小時;
2.待豆泡好后,接通電源,接好水管,打開電源開關(guān);
3.將泡制好的豆一點(diǎn)點(diǎn)的放進(jìn)漏斗里,打開加水開關(guān),邊加水邊磨制,豆?jié){進(jìn)入接漿桶,豆渣進(jìn)入盛渣桶,將豆渣反復(fù)研磨三次;(加水時需注意加水量,確保磨好的漿在液位控制線內(nèi))
4.打開吸漿開關(guān),將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包;
5.打開加溫開關(guān),使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆?jié){,待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可;(煮漿時需加入消泡劑,消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時產(chǎn)生的泡沫,消泡劑按照說明書的比例加入)
6.將煮好的豆?jié){盛入保溫桶;
7.若制作豆花,在保溫桶內(nèi)放入少許類脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型機(jī);制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁輔料。