瑞之樂熏魚煙熏機 30型羅非魚熏魚機售后保質
羅非魚熏魚機煙熏五香熏魚是一道特色名菜,國內產自浙江、江蘇、上海一帶,是當地過年的食品。色澤金黃,外酥內嫩,口味咸鮮,汁液濃厚,營養豐富,這些地方的煙熏魚是以鰱魚為主。我們公司生產的煙熏魚機器也有發到國外使用,用于羅飛魚 鯉魚,鲅魚等整魚熏蒸 魚段熏制,全自動熏魚機魚片等煙熏上色 蒸煮 烘干。
熏魚前提處理是選好魚材,進行腌制入味 需要腌制在3個小時以上。具體的配制比例是按照自己的工藝。30型鲅魚熏魚備然后生魚要進入熏魚機蒸煮--烘干--煙熏 或者蒸煮好的魚進行煙熏上色可以。了解一下我家的熏魚機
現在人工費用高,煙熏爐設備一個人就完全可以操作,就節省人工還節省成本。魚片不需要翻面,操作簡單,只需要接通三相電源,通過控制面板上的按鈕操作即可;自動化排潮排煙按鈕,使用壽命高,清理煙油也是非常方便;
現在煙熏食物的腌制和煙熏全部由自動化成都高的設備取代人工,腌制食物的鹽水注射機和滾揉機,蒸煮烘烤煙熏食物的煙熏爐是煙熏食品加工企業必不可少的秘密除了煙熏功能,煙熏爐還有蒸煮、羅非魚熏魚機烘烤、干燥、清洗等多種功能模塊。
除了煙熏食品,煙熏爐去掉煙熏功能就是一個蒸箱,可以用來加工蒸煮類型的食品,例如千葉豆腐、魚豆腐、臺灣紅腸等食品。冷熏低溫煙熏爐是指在常規煙熏爐的基礎上加裝一個冷熏模塊,適用于需要低溫煙熏工藝的食品,例如臘肉、臘腸、三文魚、海參等等。常規情況下煙熏爐是高溫煙熏,煙熏溫度七八十度,冷熏低溫煙熏爐是指在零度以上三四十度以內煙熏,一般三十度左右是常用的煙熏溫度。
產品優勢:
1、具有蒸煮、干燥、全自動熏魚機煙熏、上色,冷熏及保護等功能;
2、電腦自動化控制:大屏幕人機界面,在一個畫面上同時顯示各種參數,以便監控運行狀態;可實現遠程控制。
3風循環系統:有效保證產品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的一致性,從而保證了產品的著色均勻,色澤美觀;
4、發煙系統:外置式木粒、木屑發煙系統,不僅使產品產生果木香氣,而且可以使產品熏成由淺入深的金分體式糖爐發煙系統,可熏制傳統的中式產品,產生特有的糖熏味道,并且顏色可以控制深可以成為棗紅色。兩種發煙系統同時使用能產生煙熏香氣和顏色。門上木粒發煙系統,采用世界上的內循環發煙工藝,低氧狀態發煙,縮短煙道長度,降低能耗,減少設備占地面積;
5、材質、保溫:箱體結構以單車為單元,可以拼裝成不同的組合。材質采用進口sus304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進口聚氨酯保溫材料,耐高溫一次成型,保溫性能佳;
6、控制元器件:人機界面、電磁閥等關鍵元器件采用進口產品;
7、加熱方式:采用外接蒸汽加熱方式或電加熱方式;
8、配備的在線清洗系統:門鎖和門合頁及密封條設計密封嚴密,操作方便。生熟區門互鎖,區域隔離,符合要求。