電加熱豬頭鹵肉鍋 潤鼎鹵肉夾層鍋 肉制品鹵煮鍋

夾層鍋簡介：
又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。
夾層鍋應(yīng)用范圍：
夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
夾層鍋分類：
1、容積分為：50l、100l、200l、300l、400l、500l、600l、800l、1000l。
2、結(jié)構(gòu)分為：可傾式、立式結(jié)構(gòu)。
3、攪拌分為：普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。
4、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱。
5、密封方式：無蓋式、平蓋式。
3、鍋體材質(zhì)：內(nèi)鍋體不銹鋼(sus304)，夾套、支架（sus201） ；內(nèi)外全不銹鋼(sus304)。