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一次性川味麻辣牛油火鍋底料批發定制加工

一次性老火鍋底料也就是精煉牛油火鍋底料,是目前火鍋行業異常火爆的產品,它比普通的火鍋底料更香更濃郁,但他不是用的回收老油的方式,是因為底料里每一種原料的配比,和香料的神秘搭配,所以才能使得湯底更加的香醇濃郁,那么這種老火鍋料有哪些優點呢?
1、原料品質
老火鍋底料的原料品質選擇上更加注重質量,市面上的牛油質量參差不齊,要把火鍋做成老油型的,牛油的品質和醇厚度一定不能差,精心選擇的香料才能使得底油又香又有厚度。
2、湯底清亮
這種老火鍋底料做出來的火鍋湯底清亮,沒有渾湯情況,是因為底料與油的比例協調、配料配比科學,所以不會有渾湯的情況。但是口感一點都不差,麻辣鮮香,厚味十足,不加高湯也可以。
3、一次性健康鍋底
大家都知道,食品這塊現在的監管是越來越嚴格,合格的生產廠家是萬萬不敢使用回收油的,每一批進廠的食用油廠家都會提供檢測報告,并且進行二次驗收,會對油的酸價、過氧化值等進行檢測,如果不符合回返回原料廠家的。所以大家在外面吃火鍋一定要搞清楚用的是不是預包裝的底料,這種一般都是一次性的。
4、無色素添加
一次性老火鍋底料的麻辣鮮香來源于天然的香料和豆瓣醬、牛油的結合,其中無任何的有害型人工添加劑,選用上好的紅辣椒取其色澤,讓人吃的放心。
以上是一次性老火鍋底料的四大優點。使用這種底料做出來的火鍋,顧客回明顯感覺回味性強,醇香馥郁,不用老油也可以做出來的地道老火鍋。
目前這樣的火鍋底料市面上也有不少,小編在這里提醒大家,不管是開店還是批發代理,在選購時一定要多家比對,選擇一家品種齊全、品質穩定的火鍋底料生產廠家。

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