推薦無錫東啟機械公司-非標(biāo)定制型乳化機可定制加工

高剪切均質(zhì)乳化機工作原理說明
將混合罐內(nèi)盛足液體，啟動電機，非標(biāo)定制型乳化機生產(chǎn)，其軸帶動渦輪旋轉(zhuǎn)，此時定子下部入口形成一個向上的抽吸力使物料進入均質(zhì)頭內(nèi)。物料在均質(zhì)頭內(nèi)次受到高速沖擊、擠壓、剪切、磨擦。在通過定子特殊的孔向水平噴射時，物料受到第二次高速沖擊、擠壓、剪切。水平向噴射的物流在均質(zhì)混合罐內(nèi)產(chǎn)生徑向流和軸向推移，此時物料受到第三次沖擊。高剪切均質(zhì)乳化機由于雙流模相互沖擊和推移，并與徑向流交叉混合和剪切，使混合罐內(nèi)流體產(chǎn)生隨機的渦流。
乳化機的工作原理是由一組或幾組精密配合的轉(zhuǎn)子及定子組成，晉城非標(biāo)定制型乳化機，在電機的驅(qū)動下，乳化機轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生*的離心力將物料卷入定、轉(zhuǎn)子工作腔內(nèi)，經(jīng)剪切從定子孔中甩出，完成一個循環(huán)，由于乳化機電機的高速運轉(zhuǎn)，使料液每分鐘承受幾十萬次的剪切、液力沖擊、渦流撕裂，從而在短時間內(nèi)完成混合、分散、乳化、均質(zhì)，瞬間達(dá)到均質(zhì)細(xì)化。
常見的高剪切乳化機清洗方法
1、浸泡清洗法 利用一定溫度和濃度的清洗劑的化學(xué)能和熱能來軟化或溶解粘附在罐里的殘留物質(zhì)，是一種簡單易操作的清洗方式。
2、 噴射清洗法 在一定的壓力下，洗滌劑或清水通過一定形狀的噴嘴對高剪切乳化機設(shè)備的需要清洗的部位進行噴射，非標(biāo)定制型乳化機設(shè)計方案，去除污物，是一種常用的清洗方法。
3、刷洗 用旋轉(zhuǎn)洗刷將污物刷洗掉，去污效果比較好。
4、超聲波清洗
一些清潔度要求較高的高剪切乳化機設(shè)備，采用一般的清洗方式可能達(dá)不到清潔要求，這種情況下，可選擇超聲波的清洗方式。
5、cip清洗系統(tǒng)
俗稱就地清洗系統(tǒng)，被廣泛的用于飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類等機械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)中。對衛(wèi)生級別要求較嚴(yán)格的生產(chǎn)設(shè)備，也可采用cip清先方式。
清洗方式可以針對單臺高剪切乳化機設(shè)備，非標(biāo)定制型乳化機可定制加工，也可以針對整個乳化機組生產(chǎn)線，不同的設(shè)備組合方式，所采用的清洗方式也會有所不同，大型或多數(shù)量生產(chǎn)設(shè)備以及清潔度要求越高，所選擇的清洗方式則越復(fù)雜。
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