辣椒醬做法-高山老農(nóng)(在線咨詢)-淮南辣椒醬

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辣椒醬
辣椒醬辣椒（包含青椒）是一種主要的果蔬類蔬菜，其外果皮及胎座機構中，含有豐富多彩的胡羅卜素和維生素c，在其中維生素c含量達到60mg/100克以上，這也是其他蔬菜難得少有的。辣椒醬辣椒還含有辛辣味（辣椒素）。服用辣椒可以提升熱能工程，促進血液循環(huán)，加快*；可以提高胃口，幫助消化；還能夠增體抵*力，抵擋多種多樣病癥。辣椒可以生吃、熟菜，也可做成辣椒干、辣椒醬、辣椒油及其腌制制桶等作為調味料。
儲存干辣椒
辣椒串起來，辣椒醬做法，充足晾曬，取1個尺寸適宜的塑料袋，將串辣椒的繩索從塑料袋底穿上去，懸架在屋檐，每過1個至2個月取下塑料袋把辣椒曬一曬。那樣辣椒既不容易生蟲爛掉，也干凈衛(wèi)生。
冷藏香菜
新鮮香菜綁成幾捆，包上一層紙，將根處插進塑料袋中，稍稍綁扎，隨后將根處朝下，放置通風處。用這個形式儲存香菜，1個星期內(nèi)依然新鮮如初見。
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