小蘇打-銘達鹽化(誠信商家)

小蘇打是白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50度以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，食品級小蘇打的 用途，270度時完全分解。
食品工業中一種應用廣泛的疏松劑，用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等，大批量生產時，蘇打粉融水拌入面中，小蘇打，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，使食物更加蓬松，碳酸鈉殘留在食品中，添加過量可以嘗出來的。
小蘇打又名“碳酸氫鈉”按純度不同，分為小蘇打、食品級小蘇打和工業級小蘇打三種，純度的為小蘇打，其次是食品級小蘇打、工業級小蘇打。清潔用的小蘇打就使用工業用就可以了。
小蘇打的用途非常廣泛：可用作食品工作的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的保存劑。食品工業中一種應用***泛的疏松劑，用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等，小蘇打，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬復合為堿性發酵粉，小蘇打的生產廠家-濰坊銘達鹽化，也可與純堿復合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業等。
碳酸氫鈉（化學式：nahco?），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（香港、臺灣）等。
碳酸氫鈉，是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結合后開始起作用釋出二氧化碳co2，在酸性液體（如:果汁）中反應更快，而隨著環境溫度升高，釋出氣體的作用愈
用途：食品工業發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油保存劑。
性狀： 白色粉末或單斜晶結晶性粉末，無臭、味咸、易溶于水，但比碳酸鈉在水中的溶解度小，不溶于乙醇，水溶液呈微堿性。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。
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