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刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時進(jìn)行,使原料均勻的被斬碎或成泥狀,并能使各種原料均勻的混合在一起達(dá)到理想的乳化效果。多種速度配合使用可以達(dá)到更加理想的斬拌效果,自動出料的使用使工作更輕松,工作效率更高。千頁豆腐斬拌機(jī)械
斬拌機(jī)電機(jī)具有起動轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級高,過載保護(hù)性能好等特點(diǎn),特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用。設(shè)備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅(jiān)果類的粉碎加工。
應(yīng)用注意事項(xiàng)如下:
1:嚴(yán)禁將硬性物品如:金屬工具掉入鍋內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)時損壞,造成險情
2:工作時,操作人員不得將手伸進(jìn)鍋內(nèi)。
3:設(shè)備上面,不得放有任何物品,避免掉入鍋內(nèi)造成險情
4:操作電盤,香港千頁豆腐斬拌機(jī)械,注意防水,避免短路,漏電及電器損壞等。千頁豆腐斬拌機(jī)械,千頁豆腐斬拌機(jī)械廠家
斬拌機(jī)是肉類加工中淬取鹽溶性蛋白的重要設(shè)備,千頁豆腐斬拌機(jī)械價位,它的作用就是快速地提取蛋白并將蛋白和原料中的水在2~8℃時凝結(jié)成膠,形成粘稠的乳化物。該原理是通過裝在高速轉(zhuǎn)軸上的6把刀,千頁豆腐斬拌機(jī)械供應(yīng)商,在可變速的圓盤鍋內(nèi)對肉料進(jìn)行高速斬切。它對鹽溶性蛋白的提取能力是其它設(shè)備無法企及的,好的斬拌機(jī)對鹽溶性蛋白的提取能力可達(dá)68%.千頁豆腐斬拌機(jī)械,千頁豆腐斬拌機(jī)械廠家
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