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從原料上來(lái)說(shuō)所用的質(zhì)料不一樣。圓球形爆米花機(jī)用的是爆裂玉米，國(guó)產(chǎn)的玉米達(dá)不到這種效果，傳統(tǒng)爆米花用的是一種花型的爆米花。我們看電影的時(shí)候可以一邊欣賞電影一邊品嘗這種好吃的零食；男士們?cè)谟^看球賽的時(shí)候主要也是消耗掉這種零食；甚至逛街的時(shí)候也可以隨手一抓，不得不說(shuō)爆米花是一種很方便的零食。當(dāng)溫度升高到一定程度，米粒便會(huì)逐漸變軟，米粒內(nèi)的大部分水分變成水蒸氣。
好像沒(méi)有哪個(gè)孩子不喜歡吃爆米花。去看電影，爆米花簡(jiǎn)直是標(biāo)配對(duì)不對(duì)。
自己做爆米花制作技巧
1、玉米全部開(kāi)花后還要繼續(xù)翻炒幾下，讓它揮發(fā)一下水分；
2、爆米花出鍋后要平鋪晾涼，我用烤盤裝，晃動(dòng)幾下很容易就涼了，泰州自助爆米花機(jī)，爆米花沒(méi)有散發(fā)掉熱氣直接和糖漿混合，那么熱氣就會(huì)產(chǎn)生潮氣，影響口感。
3、炒糖水的火候很關(guān)鍵，糖漿過(guò)稀也影響爆米花口感。
從色澤上也可看出，人工自助爆米花機(jī)，爆米花有黃油淡淡的香檳色，自助爆米花機(jī)多少錢一臺(tái)，而劣質(zhì)的則呈現(xiàn)米花本身的潔白。爆米花富含黃體素，自助爆米花機(jī)廠家，老人經(jīng)常食用可以*眼睛老化;爆米花富含維生素e，經(jīng)常食用可以保持肌膚細(xì)膩光滑、延緩;從色澤上也可看出，爆米花有黃油淡淡的香檳色，而劣質(zhì)的則呈現(xiàn)米花本身的潔白。材料：微波爐玉米花一袋、玉米糖漿60毫升、紅糖30克、核桃適量、杏仁適量、小蘇打適量、香草香精適量、黃油100克。
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