思茅區蔬菜-劉建平蔬菜配送-蔬菜批發

白灼新鮮生菜
這道菜應該是白灼菜系的當家花旦了，無論是家中餐桌，還是街邊餐館，都是出鏡率很高的一道菜。成品色澤油潤青綠，口味清爽，而且比清炒更開胃下飯更有滋味。生菜每100克僅有15大卡，故又叫*菜，它含有豐富的膳食纖維和維生素c，有消除多余脂肪的作用，堪稱愛美的女士小護士。
食材：
圓生菜1個，蒜末3瓣，思茅區蔬菜，蠔油2勺，生抽1勺，清水1勺
步驟：
將生菜外表的葉片扒下來洗凈，內部無需清。鍋中注入水，加入油和鹽煮開，加入生菜輕微焯水后撈出瀝水碼入盤中備用大蒜切末 。蠔油，生抽，鹽加少許水調成醬汁備用重新起鍋，加入油，先下蒜末，爆出香味。倒入調好的醬汁煮開后關火，淋在生菜上即可。
官渡區劉建平蔬菜配送服務部主營蔬菜、鮮肉、水產、配送對象是企業、工廠、學校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫院、銀行、機關等各大企事業單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發市場，蔬菜哪家好，20年的老店面，價格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢！
過了這村可沒這店了，快來看看這種春天才有的食材吧。
薺菜：補鈣小能手
關鍵營養素/ 100 g不溶性膳食纖維 1.7 克
鈣 294 毫克
鉀 280 毫克
鐵 5.4 毫克
推薦亮點
薺菜的鈣含量比常見的高鈣蔬菜油菜還高出 2 倍；從量上來說，100 克薺菜就能滿足一天 36.7% 的鈣需求。
另外，薺菜的鉀含量也很高，比香蕉要高，適合血壓高的人群食用。
小提醒
薺菜有一定含量的草酸，尤其是野外生長薺菜，草酸過多口感發澀，還會影響鈣等營養素的吸收，所以食用前盡量先在沸水中焯一下。
快手菜譜
薺菜豬肉一起做餡兒，做成薺菜豬肉水餃或包子，味道非常鮮美，還能葷素搭配，而且營養損失也小。可以一次性包一屜放到冰箱的冷凍柜，想吃了再拿出來。
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有些蔬菜不用焯水，可以直接下鍋炒制；但有些蔬菜，若是省去這一步，則可能帶來危險！尤其是像一些自帶“毒物”的蔬菜……
每一種食材，都有自己*的營養成分，但有些成分可能相對較高，對*來說存在一定的健康隱患。
香椿：nano2從古至今，蔬菜價格，中國的“吃春”文化源遠流長。早在漢朝，香椿就與荔作為南北兩大貢品，深受宮廷貴人的喜愛。其*的香味，更是俘獲了不少吃貨，就連蘇軾也稱贊其“椿木實而葉香可啖”。
“春吃香椿，醫食兼得”，香椿營養豐富，遠高于其它蔬菜，又有補虛固精、養發、止血、理血健胃等作用。
但香椿烹飪前，建議大家先焯水。
香椿中有nano3，也有nano2，雖然并未達到讓人的水平，但對于年紀大的人而言，消化能力、代謝能力都相對較弱。若是香椿中的nano3含量較多，又吃得多，就容易在體內被轉化為nano2，進而可能導致，甚至增加致癌風險。
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